[Bật mí] 8 món ngon đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua

Đồng Nai đã thu hút được rất nhiều du khách ngoài những khu di tích lịch sử nổi tiếng mà còn ở các món ăn đặc sản Đồng Nai thơm ngon, nổi tiếng trứ danh khắp nơi.

Đồng Nai là một địa điểm du lịch cũng rất thu hút được du khách với những địa điểm tín ngưỡng nổi tiếng và các món ăn đặc sản không thể bỏ qua. Nếu có ghé thăm vùng đất này, bạn nhất định phải thưởng thức cũng như mua các món đặc sản Đồng Nai về làm quà. Hãy cùng KDL Bò Cạp Vàng tổng hợp ngay danh sách món ngon đặc sản Đồng Nai qua bài viết dưới đây.

Xem thêm: Nam cát tiên tân phú đồng nai

1. Gỏi cá Biên Hòa

Thành phần chính là cá tươi được thái mỏng, tẩm ướp với các loại gia vị như hành, tỏi, riềng, sả… rồi tẩm một lớp bột cồn để khử bớt mùi tanh của cá. Lá sung, đinh hương, đọt cóc, đọt xoài và các loại rau quen thuộc khác.

Cá tươi ngọt ăn kèm rau diếp trộn nước mắm độc đáo, nhìn ra cánh đồng vườn bao la cho người ta cảm giác bình yên, thư thái.

2. Cơm gà cá mặn

Đây là món ăn thường thấy ở các nhà hàng sang trọng trên địa bàn tỉnh Đồng Nai, sử dụng nguyên liệu từ đây. Chỉ có một con cá và một con gà nhưng nấu với cơm thì thật là mãn nguyện.

3. Lẩu lá khổ qua rừng

Khổ qua rừng (Mướp đắng) có vị đắng nhưng để lại vị ngọt đậm, được trồng nhiều ở Long Khánh vào mùa mưa và rất dễ tìm. Người dân nơi đây đã khéo léo phát hiện ra hương vị đặc biệt này và chế biến thành món lẩu khổ qua rừng thơm ngon.

Lá khổ qua rừng nhúng vào nước lẩu ngọt làm từ cá (đặc biệt là cá hoặc thịt), nhồi thịt. Món ăn này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như mát gan, giải độc,…

4. Dế cơm chiên nước mắm

Dế làm sạch, nhặt chân sau, bỏ ruột, bổ đôi đậu phộng, ướp nước mắm rồi chiên vàng. Giòn tan và thơm bùi, bùi bùi của đậu phộng, món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

5. Canh chua lá giang

Lá giang có tác dụng thanh nhiệt và giải độc, làm ẩm ruột và loại bỏ thức ăn. Hải sản đi đôi với thịt, canh chua lá gừng không chỉ chua ngọt mà còn thanh mát.

6. Gà hấp bưởi

Để món ăn này có hương vị thơm ngon nhất, phải chọn kỹ con gà mái to, chân đen, da vàng, bưởi cũng phải chọn kỹ cho đến khi chín. Sau khi rửa sạch, gà được cho vào bưởi, tẩm ướp gia vị và hấp chín. Khi thịt gà hấp chín mềm, vị ngọt và thơm của bưởi hòa quyện với thịt gà khiến món ăn trở nên ngon miệng.

7. Gỏi bưởi Tân Triều

Bưởi Tân Triều không chỉ là trái cây đặc sản Đồng Nai mà còn là nguyên liệu quan trọng để chế biến các món ăn đặc sản. Những tép bưởi thơm, mọng nước kết hợp với vị ngọt của tôm sông, khô heo xé, chút lạc và rau thơm càng làm tăng thêm hương vị của món gỏi nổi tiếng này.

8. Gà nướng – xôi chiên phồng Đồng Nai

Xôi chiên được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp và đậu xanh giã nhỏ rồi đem chiên. Bí quyết để xôi phồng đẹp nằm ở công đoạn nhào bột đòi hỏi kinh nghiệm và sự khéo léo. Xôi chín có màu vàng óng, mềm vừa phải không quá cứng, ăn với gà quay sẽ ngon hơn.

Tuy không có nhiều điểm du lịch đặc sắc thu hút du khách nhưng chính những nét đặc sản Đồng Nai lại thu hút du khách. KDL Bò Cạp Vàng đã tổng hợp danh sách các đặc sản Tỉnh Đồng Nai trong bài viết trên. KDL Bò Cạp Vàng đã tổng hợp danh sách các món ăn đặc sản Đồng Nai trong bài viết trên, hi vọng sẽ giúp các bạn có thêm lựa chọn ẩm thực khi có dịp ghé thăm vùng đất này.