Gà nướng thố đất siêu ngon dễ dàng thực hiện ngay tại nhà

Thịt gà là món ăn rất quen thuộc đối với chúng ta trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Tuy rằng, thịt gà có rất nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng bạn đã thử qua món gà nướng thố đất bao giờ chưa? Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời và ấn tượng cho cuối tuần của gia đình Việt mà bạn nên thử qua. Làm cách nào để chế biến món ăn gà nướng thố đất đơn giản tại nhà? Hãy cùng Bò Cạp Vàng khám phá ở dưới đây ngay nhé.

I. Nguyên liệu chế biến gà nướng thố đất

II. Cách chế biến gà nướng thố đất

Bước 1: Sơ chế gà

Đầu tiên, nấu món gà tre nướng thố đất bạn cần phải cắt tiết gà, vặt lông nhưng đừng mổ phanh, hãy cắt phần bụng gà gần ở phần phao câu (hoặc có thể cắt cả phao câu đi) tạo thành lỗ vừa tay của bạn để dễ dàng cho tay vào trong khéo léo lấy hết phần nội tạng ra bên ngoài. Nếu như sợ bầu dầu diều gà thì hãy cắt nhẹ qua lớp da gần với bầu diều rồi lấy phần bầu diều ra bên ngoài. Sau đó, tiến hành làm sạch ruột, mề rồi nhé lại vào phía trong bụng gà.

Bước 2: Làm gà nướng thố

Sau khi sơ chế gà xong thì bạn tiến hành cách ướp gà nướng thố đất. Trước tiên, bạn thêm bột nêm, bột ngọt trộn đều quanh gà, ướp gà trong vòng 5 đến 10 phút.

Bước 3: Chế biến và cho ra thành phẩm

• Công thức gà nướng thố đất thì trước tiên bạn cần phải chuẩn bị 1 thố đất đã rửa sạch và để ráo nước.
• Sau đó, bạn cho vào thố đầu tiên sẽ là mía và sả.
• Nước sốt gồm có: Bột nêm, bột ngọt, đường cát, ớt bột, tiêu xay, nước mắm, dầu mè, dầu hào, ngũ vị hương và cuối cùng là rượu vang.
• Cho gà đã được ướp sơ ở trước đó vào thau đã chuẩn bị sẵn, sau đó cho thêm nước sốt vào trộn đều và ướp tiếp khoảng 1 đến 2 phút nữa.

• Tiếp đến chúng ta cần cho gà đã ướp vào bên trong thố đất. Ở phía trên gà chúng ta sẽ tiếp tục cho thêm sả cay, lá ổi, lá chanh, sau đấy đóng nắp lại và khoá viền nắp bằng bột mì.
• Tiếp tục, chúng ta cho thố đất lên trên bếp củi đã nhóm sẵn trước đó, nướng gà từ 30 đến 45 phút, đun cho đến khi nào thấy khó từ thố đất bay lên thì báo hiệu gà đã chính. Món ăn đã hoàn thành rồi đấy.
• Chuẩn bị món ăn kèm gồm có: Dưa leo và rau răm, hoặc các loại rau khác tuỳ theo ý thích của mỗi gia đình.

Video cách nấu món gà nướng Thố đất tại Bò Cạp Vàng:

III. Cách dùng gà nướng thố đất

Khi gà nướng thố đất được hoàn thành, bạn lấy từ thố đất ra, bạn hãy xé miếng gà cho vừa ăn sau đó ăn kèm cùng với rau răm, dưa leo, muối ớt, muối tiêu tùy theo ý muốn của bạn.

Xem thêm: Cách chế biến món lẩu thác lác riêu cua siêu ngon ngay tại nhà

IV. Lưu ý và lợi ích khi ăn món gà nướng thố đất

• Trong thịt gà có chứa một lượng protein khá cao giúp xây dựng cho cơ bắp trở nên khỏe mạnh hơn. Được các chuyên gia đánh giá cao vì chúng cung cấp cho cơ thể chất đạm và chất béo, rất thích hợp cho những người đang ăn kiêng, giảm cân.
• Giúp giảm trầm cảm: Thịt gà có chứa một lượng axit amin hay còn được biết đến là tryptophan. Tryptophan có thể chuyển đổi sang serotonin giúp nâng cao tâm trạng giúp cho bạn giảm căng thẳng và rất hiệu quả cho những người đang mắc đến dề như trầm cảm.
• Tránh tiêu xương: Nếu như bạn bước vào tuổi già, có thể mắc các bệnh liên quan đến xương khớp hay các bệnh khác liên quan đến xương. Nhưng đừng quá lo lắng, việc bổ sung thịt vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp ích rất nhiều cho việc chống lại các tình trạng loãng xương hay các vấn đề về lão hoá.
• Giàu phốt pho: Thịt gà rất giàu phốt pho giúp cho răng và xương trở nên chắc khỏe hơn. Phốt pho cũng giúp cho việc duy trì của thận, gan và các hệ thần kinh trung ương hoạt động một cách hiệu quả nhất.

• Giàu Selenium: Selenium được biết đến là một trong những thành phần chính của thịt gà. Đây là một khoáng chất rất cần thiết để giúp cải thiện sự trao đổi của cơ thể. Nó sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cho bạn tránh xa được các bệnh khác nhau.
• Giúp tăng cường sự trao đổi chất: Vì vitamin B6 có trong thịt gà giúp tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể, hiểu một cách đơn giản chúng sẽ giúp cho bạn dễ dàng tiêu hoá thức ăn hơn mà không lưu giữ nó như là chất béo trong cơ thể, rất thích hợp để giảm cân. Nó cũng giữ cho mạch máu trở nên khỏe mạnh và mức năng lượng cũng sẽ cao nhờ có nguồn protein tuyệt vời.

• Giúp khỏe mắt: Giống như hầu hết nhiều thực phẩm khác, thịt gà rất tốt cho mắt. Nó giàu retinol, alpha, beta-carotene và lycopene, tất cả đều có nguồn gốc từ Vitamin A, điều này rất cần thiết để duy trì sự khỏe mạnh cho mắt.
• Niacin là một vitamin thiết yếu giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư. Thịt gà rất giàu chất niacin giúp bảo vệ cơ thể, chống lại các tổn thương di truyền do DNA bị lỗi và các loại bệnh ung thư khác.

Xem thêm: Cá lóc nướng trui thơm ngon dân dã dễ dàng làm ngày tại nhà

V. Lời kết

Trên đây là bài viết về gà nướng thố đất, Bò Cạp Vàng đã mang đến cho các bạn công thức cũng như cách chế biến món ăn này, ăn gà sẽ giúp đem lại cho bạn nhiều lợi ích về sức khoẻ. Do đó, hãy nấu cho gia đình, người thân của mình ngón ăn này để cải thiện sức khoẻ nhé.